Jedálny lístok
Jedálny lístok
Naša kuchyňa vás vždy poteší poctivými domácimi jedlami, ktoré pripravujeme z vyberaných surovín. Ochutnajte to najlepšie zo slovenskej, českej a maďarskej kuchyne. Okrem tradičných pivných jedál vám ponúkame výber jedál, ktoré tvoria gastronomickú súhru s naším vynikajúcim pivom.
Sezónna ponuka:
Vianočná kapustnica 0,5l 6,90€
domáci chlieb, kyslá smotana (1,7)
Zabíjačkový tanier 400g 12,90€
klobása, jaternica, krvavnica, chren, horčica, čalamáda, domáci chlieb (1,7)
Domáca bravčová huspenina 150g 6,90€
domáci chlieb (1,7)
Údená tlačenka 150g 5,90€
domáci chlieb (1)
Niečo k pivu
Vyprážané syrové nite 1,3,7,10 150g 6,50€
(domáca tatárska omáčka)
Pivovarnícka nátierka so syrom 1,7 100g 6,50€
(chlieb/hrianky)
Škvarková nátierka 1,3,7,10 100g 6,50€
(chlieb/hrianky)
Husacia paštéta 1,7 100g 7,90€
(nakladané brusnice, hrianky)
Nakladaný oštiepok / hermelín 1,7 160g 6,50€
(feferóny, červená cibuľa, cesnak, chlieb)
Výber syrov 1,3,7 300g 15,50€
(výber syrov, bryndzová pomazánka, chlieb )
Pečená klobása 1,3,7,10 130g 7,90€
(horčica, čerstvý chren, chlieb)
Hrianka s údenými kačacími prsiami 1 100g 8,90€
(hruškové chutney, figy, rukola, malinový dresing)
Tatarák z hovädzej sviečkovice 1,3,7,10 150g 17,90€
(hovädzia sviečkovica, cibuľa, horčica, kečup, tabasco, žĺtko, kváskový chlieb)
Výber údenín 1,3,7,10 300g 15,50€
(údeniny, škvarková pomazánka, chlieb)
Hranolky 350g 7,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)
Domáce zemiakové chipsy 200g 5,90€
(paprikové/solené/slaninové, omáčka podľa vlastného výberu )
Hlavné jedlá
Filet zo sumca 1,3,4,7 150g 14,90€
(domáce špecle s tvarohom, papriková omáčka, čerstvý kôpor)
Plnená kuracia rolka 7 200g 12,90€
(prosciutto, figy, tekvicové pyré, čučoriedková omáčka)
Kuracie krídelká 300g 13,90€
(batátové hranolky, kukurica, sweet-chilli omáčka)
Cordon bleu s hranolkami 1,3,7,10 150g 12,90€
(kuracie prsia, chorizo, cheddar, tatárska omáčka)
Smažený teľací Schnitzel 1,3,7 200g 18,90€
(panko strúhanka, zemiakový šalát, limetka)
Teľacie ragú 1,3 150g 14,90€
(domáce gnocchi)
Kačacie stehno na pomarančoch 1,3,9 300g 16,90€
(kapustová štrúdla, demi glace, nakladané brusnice, domáce
zemiakové lokše)
Jelenie stehno špikované slaninou 1,3,9,10 200g 14,90€
(omáčka z červeného vína, huby, zemiakové rösti)
Vyprážaný syr 1,3,7,10 160g 11,90€
(údený syr, eidam, baby zemiaky, tatárska omáčka)
Bryndzové halušky 1,3,7 350g 11,90€
(čerstvá bryndza, slaninka, bylinky)
Bravčová krkovička na tmavom pive 1,7 200g 12,90€
(zemiaková kaša s pečeným cesnakom, viedenská cibuľka)
BBQ pečené vysoké rebrá 1,3,7,10 750g 17,90€
(kukurica, Jack Daniel’s BBQ, baby zemiaky, cesnakovo-bylinkový dresing)
BBQ pečené nízke rebrá 1,3,7,10 750g 17,90€
(horčica, nakladaná zelenina, chren, chlieb)
Pečené bravčové koleno 1,3,7,10 800g 19,90€
(kyslá kapusta, zemiaková knedľa)
Hovädzí guláš 1,3,7 200g 13,90€
(zemiaková knedľa, červená cibuľa, chilli)
Tradičná sviečková na smotane 1,3,7,10 150g 13,90€
(karlovarská knedľa, nakladané brusnice)
Rib eye steak 7 300g 23,90€
(pečené baby zemiaky, chimichurri, grilované cherry paradajky)
Grilovaná panenka v slanine 1,3,7 200g 12,90€
(tagliatelle, dubáková omáčka, baby špenát)
Polievky
Silný kohútí vývar 1,3,7,9 0,33l 4,90€
(domáce rezance, julienne zelenina, pažítka)
Fazuľová ,,Jókai“ 1,3,7 0,33l 6,50€
(kyslá smotana, kváskový chlieb)
Kulajda 1,3,7 0,33l 5,50€
(slaninový chips, čerstvý kôpor)
Držková s údeným kolenom 1,3,7 0,33l 6,50€
(kváskový chlieb)
Jedlá z ulice
Cheddar bacon burger 1,3,7,10,11 170g 15,90€
(hovädzí chuck roll, cheddar, slaninový jam, lollo rosso, červená cibuľa, zemiakové hranolky, majonéza z pečeného cesnaku)
Pulled beef burger 1,3,7,10,11 170g 15,90€
(trhaný hovädzí chuck roll, karamelizovaná cibuľka, omáčka z údeného oštiepka, lollo rosso, zemiakové hranolky, BBQ)
Burger Alžbetka 1,3,7,11 170g 15,90€
(hovädzí chuck roll, cheddar, lollo rosso, paradajka, americký dresing, červená cibuľa, nakladané uhorky, zemiakové hranolky, slaninová majonéza)
Chilli burger 1,3,7,10,11 170g 15,90€
(hovädzí chuck roll, slanina, cheddar, jalapeño, viedenská cibuľka, lollo rosso, zemiakové hranolky, chipotle majonéza)
Fish & chips 1,3,4,7 150g 15,90€
(šťuka severská, hráškové pyré, limetka, zemiakové hranolky)
Zapekané batátové hranolky 7 350g 9,90€
(cheddar, slanina, pažítka)
Kuracia quesadilla 1,3,7 150g 13,90€
(kuracie prsia, smažená cibuľa, paprika, mozzarella, kukurica, jalapeño, tortilla chipsy, cesnakovo-bylinkový dresing)
Alžbetkin hot-dog 1,3,7,10,11 120g 13,90€
(klobáska, slaninka, BBQ, horčicová majonéza, smažená cibuľka, mozzarella, zemiakové hranolky, BBQ)
Pulled beef wrap 1,3,7,10 200g 13,90€
(trhané hovädzie, ľadový šalát, cheddar, cibuľové chutney, zemiakové hranolky, majonéza z pečeného cesnaku)
Zelený trend
Šalát s údenými kačacími prsiami 1 150g 15,90€
(mix listových šalátov, pomaranč, malinový dresing, hrianka)
Grilovaný halloumi syr 1,7 200g 11,90€
(grilovaná zelenina, chimichurri omáčka)
Caesar šalát 1,3,4,7,11 200g 12,90€
(kuracie prsia sous vide, rímsky šalát, chlebové krutóny, opečená slaninka, parmezán, caesar dressing)
Hubový paprikáš 1,3,7 150g 11,90€
(maslové halušky, kyslá smotana, pažítka)
Šalát s opečeným kozím syrom 7,8 150g 14,90€
(mix listových šalátov, marinovaná hruška, vlašské orechy, cherry paradajky, prosciutto, limetkový dresing)
Domáce bryndzové pirohy 1,3,7 350g 11,90€
(kyslá smotana, pažítka)
Prílohy
Zemiakový šalát 200g 2,50€
Baby zemiaky 200g 2,50€
Zemiaková kaša 200g 2,50€
Dusená ryža 180g 2,50€
Domáca lokša 1ks 2,50€
Parená knedľa 160g 2,50€
Karlovarská knedľa 160g 2,50€
Grilovaná zelenina 200g 5,00€
Hrianky/topinky 2ks 1,50€
Chlieb 1ks 0,40€
Horčica, Kečup, Tatárska omáčka 50g 1,50€
Omáčky (nivová, hríbová, pfeffer, demi-glace) 50g 1,50€
Čerstvý chren 30g 1,50€
Jalapeño majonéza, majonéza z pečeného cesnaku 50g 1.50€
Zoznam alergénov
1 Obilniny obsahujúce lepok 2 Kôrovce a výrobky z nich 3 Vajcia a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich 6 Sójové zrná a výrobky z nich 7 Mlieko 8 Orechy: mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, brazílske, pistáciové, makadamové, queenslandské 9 Zeler a výrobky z neho 10 Horčica a výrobky z nej 11 Sezamové semená a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany 13 Vlčí bôb a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich
