Jedálny a nápojový lístok

Jedálny lístok

Naša kuchyňa vás vždy poteší poctivými domácimi jedlami, ktoré pripravujeme z vyberaných surovín. Ochutnajte to najlepšie zo slovenskej, českej a maďarskej kuchyne. Okrem tradičných pivných jedál vám ponúkame výber jedál, ktoré tvoria gastronomickú súhru s naším vynikajúcim pivom.

Sezónna ponuka:

Niečo k pivu

Domáca Tlačenka 100g 1,3,7   100g   5,90€
(ocot, cibuľa, chlieb)

Bryndzová nátierka so slaninou 1,3,7   100g   5,50€
(chlieb alebo hrianky)

Škvarková nátierka 1,3,7,10   100g   5,50€
(chlieb alebo hrianky)

Husacia paštéta podľa domáceho receptu 1,3,7   100g   6,90€
(hrianky)

Nakladaný pikantný hermelín 1,3,7   120g   5,90€
(chlieb)

Lokša plnená husacou paštétou 1,7   1ks   5,90€
(husacia paštéta, zemiaková lokša)

Pečená klobása 1,3,7,10   130g   6,50€
(horčica, čerstvý chren, chlieb)

Údený hovädzí jazyk 1,3,7,10   100g   6,90€
(čerstvý chren, dijónska horčica, chlieb)

Tatarák z hovädzej sviečkovice 1,3,7   100g   14,90€
(hovädzia sviečkovica, cibuľa, horčica, kečup, tabasco, žĺtko, kváskový chlieb)

Výber syrov a údenin 1,3,7,10   300g   13,90€
(údeniny, syry, chlieb)

Hranolky   350g   6,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)

Batátové hranolky  350g   8,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)

Hlavné jedlá

Zubáč 4,8   150g   14,90€
(grilovaná zelenina, bazalkové pesto, limetka)

Kuracie prsia sous vide 1,3,7,9   200g   11,90€

(zemiakové gnocchi, kuriatková omáčka, bylinky)

Kuracie krídelká   300g   12,90€
(batatové hranolky, sweet chilli majonéza)

Cordon bleu s hranolkami 1,3,7,10   150g   11,90€
(kuracie prsia, chorizo, cheddar, tatárska omáčka)

Smažený teľací Schnitzel 1,3,7   200g   16,90€
(panko strúhanka, zemiakový šalát, limetka)

Bravčové líčka na tmavom pive 7,9,10   200g   13,90€

(zemiaková kaša)

Pečené kačacie stehno 1,3   300g   15,90€
(červená kapusta, mastené lokše 2ks, nakladané ríbezle)

Kačacie prsia sous vide 1,3   200g   15,90€
(pyré z červenej kapusty, demi-glace, mastené lokše 2ks)

Vyprážaný syr 1,3,7,10   160g   9,90€

(údený syr, eidam, baby zemiaky, tatárska omáčka)

Bryndzové halušky 1,3,7   350g   9,90€
(čerstvá bryndza, slaninka, bylinky)

Bravčová krkovička 1,3,7,10,11   200g   12,90€
(karlovarská knedľa, červená kapusta)

Plnená bravčová panenka 7,9   200g   12,90€
(prosciutto, sušené paradajky, zemiaková kaša s parmezánom,
demi-glace
)

BBQ pečené nízke rebrá 1,3,7,10   500g   15,90€
(horčica, nakladaná zelenina, chren, chlieb)

Pečené bravčové koleno 1,3,7,10   800g   16,90€
(horčica, nakladaná zelenina, chren, chlieb)

Hovädzí guláš 1,3,7   200g   13,90€
(karlovarská knedľa, nakladané čučoriedky)

Tradičná sviečková na smotane 1,3,7,10   150g   12,90€
(parená knedľa, nakladané čučoriedky)

Hovädzí steak zo sviečkovice   200g   25,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)

T-bone steak   450g   34,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)

Polievky

Silný vývar z hovädzích chvostov 3,7,9   0,33l   4,90€
(domáce špecle, koreňová zelenina, bylinky)

Fazuľová ,,Jókai“ 1,3,7   0,33l   5,90€
(kyslá smotana, kváskový chlieb)

Hubový krém 1,3,7   0,33l   5,90€
(huby, zemiaky, smotana, hrianky)

Maďarské Halászlé 1,3,4,7   0,50l   12,90€
(kyslá smotana, chlieb)

Jedlá z ulice

CheeseBurger 1,3,7,11   170g   14,90€
(170g hovädzí chuck roll, cheddar, slanina, lollo
rosso, červená cibuľa, chipotle dressing, jalapeño,
zemiakové hranolky)

Burger Slovakia 1,3,7,11   120g   14,90€
(120g hovädzí chuck roll, 100g vyprážaný údený
oštiepok, bryndza, lollo rosso, cibuľa, coleslaw šalát,
zemiakové hranolky)

Burger Alžbetka 1,3,7,11   170g   13,90€
(170g hovädzí chuck roll, cheddar, lollo rosso,
paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky,
coleslaw šalát, zemiakové hranolky)

Burger „halloumi“ 1,3, 7,11   120g   14,90€
(120g halloumi syr, cuketovo-paradajkové ragú,
červená cibuľa, vajce, zemiakové hranolky)

Fish & chips 1,3,4,7   150g   14,90€
(šťuka severská, citrónovo-limetková majonéza,
limetka, batátové hranolky)

Tortilla chips 1,7   300g   9,90€
(chilli mleté mäso, cheddar, jalapeño, kyslá smotana)

Quesadilla 1,7,10   150g   12,90€
(trhaný hovädzí chuck roll, cheddar, jalapeño, farebná
paprika, chrumkavá cibuľka, sweet chilli majonéza,
tortilla chips)

Alžbetkin hot-dog 1,3,10   120g   10,90€
(klobáska, slanina, cheddar, kyslá uhorka, smažená
cibuľka, BBQ, zemiakové hranolky)

Kurací wrap 1,3   150g   11,90€
(150g kuracie prsia, červená cibuľa, ľadový šalát,
paradajka, uhorka, sweet-chilli omáčka, zemiakové
hranolky)

Zelený trend

Šalát s údenými kačacími prsiami 10   150g   14,90€
(mix listových šalátov, cherry paradajky, granátové jablko, balsamico)

Zapekané Portobello šampióny 7   350g   10,90€
(portobello šampiňóny, ricotta, špenát, tzatziky)

„Caesar“ šalát 1,3,4,7,11   200g   10,90€
(kuracie prsia sous vide, rímsky šalát, chlebové krutóny, opečená slaninka, parmezán, caesar dressing)

Pesto Gnocchi 1,7,8   350g   9,90€
(zemiakové gnocchi, bazalkové pesto, vlašské orechy, parmezán)

Šalát s opečeným kozím syrom 7,8   150g   12,90€
(mix listových šalátov, červená repa, pohánka, vlašské orechy, medový dressing)

Domáce bryndzové pirohy 1,3,7   350g   9,90€
(kyslá smotana, pažítka)

Prílohy

Zemiakový šalát 200g 2,50€

Baby zemiaky 200g 2,50€

Zemiaková kaša 200g 2,50€

Dusená ryža 180g 2,50€

Domáca lokša 1ks 2,50€

Parená knedľa 160g 2,50€

Karlovarská knedľa 160g 2,50€

Grilovaná zelenina 200g 5,00€

Hrianky/topinky 2ks 1,50€

Chlieb 1ks 0,40€

Horčica, Kečup, Tatárska omáčka 50g 1,50€

Omáčky (nivová, hríbová, pfeffer, demi-glace) 50g 1,50€

Čerstvý chren 30g 1,50€

Zoznam alergénov

1 Obilniny obsahujúce lepok 2 Kôrovce a výrobky z nich 3 Vajcia a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich 6 Sójové zrná a výrobky z nich 7 Mlieko 8 Orechy: mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, brazílske, pistáciové, makadamové, queenslandské 9 Zeler a výrobky z neho 10 Horčica a výrobky z nej 11 Sezamové semená a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany 13 Vlčí bôb a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich