Jedálny a nápojový lístok
Jedálny lístok
Naša kuchyňa vás vždy poteší poctivými domácimi jedlami, ktoré pripravujeme z vyberaných surovín. Ochutnajte to najlepšie zo slovenskej, českej a maďarskej kuchyne. Okrem tradičných pivných jedál vám ponúkame výber jedál, ktoré tvoria gastronomickú súhru s naším vynikajúcim pivom.
Sezónna ponuka:
- Tekvicový hokkaido krém s hríbami a prosciuttom, tekvicové semienka
2. Tekvicové rizoto, flank steak, parmezánové hobliny
3. Tekvicový koláč s karamelom, škoricová šľahačka, physalis
Niečo k pivu
Domáca Tlačenka 100g 1,3,7 100g 5,90€
(ocot, cibuľa, chlieb)
Bryndzová nátierka so slaninou 1,3,7 100g 5,50€
(chlieb alebo hrianky)
Škvarková nátierka 1,3,7,10 100g 5,50€
(chlieb alebo hrianky)
Husacia paštéta podľa domáceho receptu 1,3,7 100g 6,90€
(hrianky)
Nakladaný pikantný hermelín 1,3,7 120g 5,90€
(chlieb)
Lokša plnená husacou paštétou 1,7 1ks 5,90€
(husacia paštéta, zemiaková lokša)
Pečená klobása 1,3,7,10 130g 6,50€
(horčica, čerstvý chren, chlieb)
Údený hovädzí jazyk 1,3,7,10 100g 6,90€
(čerstvý chren, dijónska horčica, chlieb)
Tatarák z hovädzej sviečkovice 1,3,7 100g 14,90€
(hovädzia sviečkovica, cibuľa, horčica, kečup, tabasco, žĺtko, kváskový chlieb)
Výber syrov a údenin 1,3,7,10 300g 13,90€
(údeniny, syry, chlieb)
Hranolky 350g 6,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)
Batátové hranolky 350g 8,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)
Hlavné jedlá
Zubáč 4,8 150g 14,90€
(grilovaná zelenina, bazalkové pesto, limetka)
Kuracie prsia sous vide 1,3,7,9 200g 11,90€
(zemiakové gnocchi, kuriatková omáčka, bylinky)
Kuracie krídelká 300g 12,90€
(batatové hranolky, sweet chilli majonéza)
Cordon bleu s hranolkami 1,3,7,10 150g 11,90€
(kuracie prsia, chorizo, cheddar, tatárska omáčka)
Smažený teľací Schnitzel 1,3,7 200g 16,90€
(panko strúhanka, zemiakový šalát, limetka)
Bravčové líčka na tmavom pive 7,9,10 200g 13,90€
(zemiaková kaša)
Pečené kačacie stehno 1,3 300g 15,90€
(červená kapusta, mastené lokše 2ks, nakladané ríbezle)
Kačacie prsia sous vide 1,3 200g 15,90€
(pyré z červenej kapusty, demi-glace, mastené lokše 2ks)
Vyprážaný syr 1,3,7,10 160g 9,90€
(údený syr, eidam, baby zemiaky, tatárska omáčka)
Bryndzové halušky 1,3,7 350g 9,90€
(čerstvá bryndza, slaninka, bylinky)
Bravčová krkovička 1,3,7,10,11 200g 12,90€
(karlovarská knedľa, červená kapusta)
Plnená bravčová panenka 7,9 200g 12,90€
(prosciutto, sušené paradajky, zemiaková kaša s parmezánom,
demi-glace)
BBQ pečené nízke rebrá 1,3,7,10 500g 15,90€
(horčica, nakladaná zelenina, chren, chlieb)
Pečené bravčové koleno 1,3,7,10 800g 16,90€
(horčica, nakladaná zelenina, chren, chlieb)
Hovädzí guláš 1,3,7 200g 13,90€
(karlovarská knedľa, nakladané čučoriedky)
Tradičná sviečková na smotane 1,3,7,10 150g 12,90€
(parená knedľa, nakladané čučoriedky)
Hovädzí steak zo sviečkovice 200g 25,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)
T-bone steak 450g 34,90€
(omáčka podľa vlastného výberu)
Polievky
Silný vývar z hovädzích chvostov 3,7,9 0,33l 4,90€
(domáce špecle, koreňová zelenina, bylinky)
Fazuľová ,,Jókai“ 1,3,7 0,33l 5,90€
(kyslá smotana, kváskový chlieb)
Hubový krém 1,3,7 0,33l 5,90€
(huby, zemiaky, smotana, hrianky)
Maďarské Halászlé 1,3,4,7 0,50l 12,90€
(kyslá smotana, chlieb)
Jedlá z ulice
CheeseBurger 1,3,7,11 170g 14,90€
(170g hovädzí chuck roll, cheddar, slanina, lollo
rosso, červená cibuľa, chipotle dressing, jalapeño,
zemiakové hranolky)
Burger Slovakia 1,3,7,11 120g 14,90€
(120g hovädzí chuck roll, 100g vyprážaný údený
oštiepok, bryndza, lollo rosso, cibuľa, coleslaw šalát,
zemiakové hranolky)
Burger Alžbetka 1,3,7,11 170g 13,90€
(170g hovädzí chuck roll, cheddar, lollo rosso,
paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky,
coleslaw šalát, zemiakové hranolky)
Burger „halloumi“ 1,3, 7,11 120g 14,90€
(120g halloumi syr, cuketovo-paradajkové ragú,
červená cibuľa, vajce, zemiakové hranolky)
Fish & chips 1,3,4,7 150g 14,90€
(šťuka severská, citrónovo-limetková majonéza,
limetka, batátové hranolky)
Tortilla chips 1,7 300g 9,90€
(chilli mleté mäso, cheddar, jalapeño, kyslá smotana)
Quesadilla 1,7,10 150g 12,90€
(trhaný hovädzí chuck roll, cheddar, jalapeño, farebná
paprika, chrumkavá cibuľka, sweet chilli majonéza,
tortilla chips)
Alžbetkin hot-dog 1,3,10 120g 10,90€
(klobáska, slanina, cheddar, kyslá uhorka, smažená
cibuľka, BBQ, zemiakové hranolky)
Kurací wrap 1,3 150g 11,90€
(150g kuracie prsia, červená cibuľa, ľadový šalát,
paradajka, uhorka, sweet-chilli omáčka, zemiakové
hranolky)
Zelený trend
Šalát s údenými kačacími prsiami 10 150g 14,90€
(mix listových šalátov, cherry paradajky, granátové jablko, balsamico)
Zapekané Portobello šampióny 7 350g 10,90€
(portobello šampiňóny, ricotta, špenát, tzatziky)
„Caesar“ šalát 1,3,4,7,11 200g 10,90€
(kuracie prsia sous vide, rímsky šalát, chlebové krutóny, opečená slaninka, parmezán, caesar dressing)
Pesto Gnocchi 1,7,8 350g 9,90€
(zemiakové gnocchi, bazalkové pesto, vlašské orechy, parmezán)
Šalát s opečeným kozím syrom 7,8 150g 12,90€
(mix listových šalátov, červená repa, pohánka, vlašské orechy, medový dressing)
Domáce bryndzové pirohy 1,3,7 350g 9,90€
(kyslá smotana, pažítka)
Prílohy
Zemiakový šalát 200g 2,50€
Baby zemiaky 200g 2,50€
Zemiaková kaša 200g 2,50€
Dusená ryža 180g 2,50€
Domáca lokša 1ks 2,50€
Parená knedľa 160g 2,50€
Karlovarská knedľa 160g 2,50€
Grilovaná zelenina 200g 5,00€
Hrianky/topinky 2ks 1,50€
Chlieb 1ks 0,40€
Horčica, Kečup, Tatárska omáčka 50g 1,50€
Omáčky (nivová, hríbová, pfeffer, demi-glace) 50g 1,50€
Čerstvý chren 30g 1,50€
Zoznam alergénov
1 Obilniny obsahujúce lepok 2 Kôrovce a výrobky z nich 3 Vajcia a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich 6 Sójové zrná a výrobky z nich 7 Mlieko 8 Orechy: mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, brazílske, pistáciové, makadamové, queenslandské 9 Zeler a výrobky z neho 10 Horčica a výrobky z nej 11 Sezamové semená a výrobky z nich 12 Oxid siričitý a siričitany 13 Vlčí bôb a výrobky z neho 14 Mäkkýše a výrobky z nich
